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Silvia Di Trani

Silvia Di Trani

Silvia Di Trani RUBRICA: Il paiolo magico Chi sono io? Silvia, Silvietta per gli amici. Cosa faccio nella vita? La studentessa universitaria. Il mio ruolo in questa rivista? Parlarvi di cucina. In realtà nella vita dovrei fare ben altro visto che studio sociologia, ma nutro una vera passione per il buon cibo, il vino e la convivialità della tavola. Non mi presento ovviamente come un’esperta, ci mancherebbe altro, ed anzi spero che chiunque voglia possa contribuire inserendo idee, consigli suggerimenti, complimenti e rimproveri. Io amo la cucina in tutte le sue forme, da quella molto ricercata, al più banale cibo da strada. La mia esperienza è molto più vicina ad una cucina di tipo casalingo, insomma quello che ho imparato stando in cucina con le nonne e le zie. L’obiettivo di questa rubrica sarà quello di affrontare i temi della cucina, la storia dei prodotti e perché no anche della storia di vari luoghi dell’Italia o del mondo. A questo punto che dire, speriamo di inserire tanta originalità, freschezza, allegria e un pizzico di magia in questo paiolo magico.
silvia.ditrani@mdseditore.it

Chissà che fine hanno fatto le castagne...

Venerdì, 22 Novembre 2013 10:54
Chissà che fine hanno fatto le castagne... - 4.5 out of 5 based on 2 reviews

Se c’è una cosa che mi è mancata davvero tanto in questo autunno sono le castagne. Ne ho assaggiate alcune ma niente da fare, non sono quelle del mio bosco, quelle che raccolgo fuori nel mio piazzale.

Che si mangia ad Halloween???

Giovedì, 24 Ottobre 2013 14:14
Che si mangia ad Halloween??? - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

Ed anche quest’anno Halloween è arrivato. Siete contenti? Elettrizzati? Felici? Non vi interessa minimamente? Lo detestate?

L'arrosto della domenica

Lunedì, 14 Ottobre 2013 12:45
L'arrosto della domenica - 4.6 out of 5 based on 5 reviews

Me ne stavo avvolta nella coperta a letto a guardare dalla finestra la pioggia che picchia violenta sulla mia siepe di alloro. Con lo sguardo perso su di un ramo la mia mente ha iniziato un volo pindarico non da poco. Ho pensato al freddo e all’autunno e dunque ad un bel te caldo, dovevo alzarmi ed andare a prepararlo, dovevo andare in cucina… cucina…. Mhmmm fornelli … alloro … fornelli … calore… spiedini … arrosto … ma certo ecco trovato il pranzo per oggi, arrosto al latte con foglie di alloro!!!

Funghetti pazzerelli

Lunedì, 16 Settembre 2013 11:43
Funghetti pazzerelli - 4.9 out of 5 based on 7 reviews

L’estate sta finendo … ed in spiaggia gli ombrelloni non ci sono più … vogliamo abbandonarci alla tristezza in stile Righeira o decidiamo di trovare il lato bello dell’autunno?

Pasti d’(a)mare

Sabato, 20 Luglio 2013 00:00
Pasti d’(a)mare - 4.7 out of 5 based on 3 reviews

Come sono le vostre vacanze al mare??? Da V.I.P. o vecchio stile??? Gazebi, lettini asciugamani personalizzati oppure ombrellone in spalla, borsa frigo, stuoie e seggioline?

Erbe stregate

Venerdì, 21 Giugno 2013 14:03
Erbe stregate - 4.8 out of 5 based on 4 reviews

Oggi mie care e cari amici è la notte delle streghe, è la notte del solstizio d’estate ed è la notte di San Giovanni dove “tutto può accadere e dove a tutto si può rimediare”

Gradisci una Fragola???

Martedì, 11 Giugno 2013 20:45
Gradisci una Fragola??? - 4.5 out of 5 based on 8 reviews

È Giugno e fa caldo...
ok ricominciamo è Giugno e dovrebbe far caldo… ciò vuol dire che dovremo cominciare a vestire tutti più leggeri, usare stoffe rinfrescanti che lasciano spazio a trasparenze e nudità. Centimetri di pelle sempre più esposti, scollature generose, orli ridotti al minimo insomma niente di scabroso o altro è solo l’arrivo dell’estate!!!

Mangiando Rose di tanto in tanto

Lunedì, 13 Maggio 2013 21:55
Mangiando Rose di tanto in tanto - 5.0 out of 5 based on 8 reviews

Avete per caso notato che maggio è il mese delle rose? Signore che passano interi pomeriggi nei giardini a sistemare le loro piante, riviste in edicola che ci trasformano in giardiniere provette, servizi televisivi, siti internet dedicati e chi più ne ha più ne metta. Chiacchierando con la nostra presidente Sara si era posto il quesito se parlare di rose o meno durante questo nostro “maggio stregato”.

Quasi in automatico la mia rubrica era stata scartata con la frase”o cosa ci incastrano le rose in cucina??’” … ed invece miei cari vi stupirò!!!!

Mangia che ti passa!!!

Domenica, 21 Aprile 2013 12:26
Mangia che ti passa!!! - 4.9 out of 5 based on 7 reviews

Ci sono momenti nella vita che ci mettono a dura prova, giornate terribilmente stressanti, liti furibonde, ricordi che affiorano e ci rattristano e l’unica maniera per andare avanti è trovare una via di fuga per non esplodere.

La torta co'bischeri

Giovedì, 11 Aprile 2013 10:16
La torta co'bischeri - 4.7 out of 5 based on 6 reviews

Premetto che da torellaghese e ragazza versiliese scoprire che la torta co’bischeri è di origine pisana è stato uno shock!

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